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两分钟让你明白什么是质量管理体系

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发表于 2020-9-24 08:25:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
(网上ctrl+c&ctel+v过来的)

这是发生在一个普通家庭请客吃饭的故事,却被人提炼成一名家庭主妇的"质量管理体系工作。据说,这个案例可以让你两分钟就明白什么是质量管理体系。下面就让我们共同讨论一下:

一天中午,丈夫给家里打电话:"老婆大人,晚上我想带几个同事回来吃饭,你看可以不?" (接收客户电话订单)

 "当然可以,几个人,什么时候,想吃什么菜" (7.2.3 顾客沟通,问询顾客要求)

 "5个人,7点回来,准备点酒,随便准备点下酒菜" (7.4.2 采购信息)

 "啤酒还是白酒或者红酒?" (7.2.3 顾客沟通)

 "就家里那瓶五粮液,另外准备一件老金威,12支那种" (7.2.3 顾客沟通<顾客信息反馈>)

"好的。那我准备点葱爆腰花、炖一锅排骨汤、一只烤鹅、炒盘肉片、买点牛肉和卤猪耳朵、再弄点小菜就可以了吧" (7.2.3 顾客沟通)

 "好的,你安排吧,记得,牛肉要到南门李烧腊那里去买" (7.2.3 顾客沟通<顾客信息反馈>)

 "好的,没有问题",妻子随即记下。 (7.2.2 与产品有关的要求的评审<记录评审结果>)

 妻子打开冰箱一看,晚上做菜的材料,有半只鸡,三只老金威,于是到市场上购买。

 在一番对比 (7.4.1 采购过程<供应商选择与评价>) 、挑选 (7.4.3 采购产品的验证)后,将原材料买回了家,将菜放好 (7.5.5产品防护),将买回来的酒取了5支放在冰箱中,开始做饭。

 妻子看了看,觉得炖汤的时间太长了,并且炉灶不够用(家里的是单灶),于是打电话给龙凤瓦罐煨汤,叫他们在7点钟送一个南瓜绿豆排骨汤来 (产品委外<产能委外>)。

 在做饭之前妻子突然想起了丈夫企业外省的同事较多,于是打电话给丈夫:

 "有没有不吃辣的" (7.2.3 顾客沟通<订单信息确认和修改确认>)"还可以,他们都可以吃辣"刚给丈夫打完电话,接到女儿的电话:

 "妈妈,我想带两个同事晚上回家吃饭,麻烦你帮我准备一下呢,菜不用特意准备了" (又来一订单)

 "刚好爸爸晚上几个同事也过来,一起吃吧?" (7.2.3顾客沟通<询问订单处理>)

 "没问题"于是,妻子准备开始做饭,此时接到儿子的电话:"妈妈,今晚我想带几个同学回来吃饭,好不好?" (再来一订单)

 "不行呀,儿子,爸爸和姐姐晚上都要带几个同事回来,这样吧,你晚上和同学到麦当劳好不好"(7.2.3 顾客沟通<取消客户订单>)

 回绝完儿子后,妻子开始做饭,先把饭放在电饭煲中,于是开始洗菜,切菜,炒菜…… (7.1产品实现的策划<过程设计和实现>)

发现宫保鸡丁好久没有做了,都忘了,于是找来《川菜365》 (7.5.1生产和服务的控制<b、必要时,获得作业指导书>),于是炸花生米、炸蘑菇、拌芡粉,忙得不亦乐乎,自己尝了一块 (8.2.4产品监视),
感觉不错,于是起锅上桌 (产品交付)。

丈夫吃了一块 (7.4.3 采购产品的验证),

发现宫保鸡丁不够熟,嘟哝了一句 (7.2.3 顾客沟通<顾客抱怨>),

然后叫妻子回锅 (8.3不合格品控制<返工>),

同事吃了一块,圆场道:"不错,这样吃起来味道正好,嫂子也一起来吃吧"。 (8.3不合格品控制<让步接收>)。

 妻子连忙解释说:"估计是时间不够, (8.4 数据分析)

下次一定注意稍微长一些 (8.5.3预防措施),请各位慢用。"

 "嫂子好手艺,这是我吃过的最好的一顿饭了" (最终达到顾客满意)

 等大家吃好喝足,送走客人后,疲惫不堪的妻子一边收拾 (6.4工作环境<整理清洁>)

一边对丈夫讲:"最近几个月家里请客的频率特别高,你看,家里的煤气灶是不是应该换了,来个客人就不够用了 (6.3基础设施<生产设备申购>),

最好能再雇个小保姆 (6.2 人力资源<人员申请>)

,另外,你需要多拿些钱来贴补家用"。"家里的事情你作主就好了" (5.5 职责、权限和沟通)

 事事追求质量,时时体现管理,每个过程背后都有一套管理体系在支撑着,而ISO管理体系就是针对过程和产品质量的一套管理体系。

点评

这个案例也算是比较经典了,通俗易懂, 每年给新员工做 9001标准基础知识培训的时候都会引用  发表于 2020-9-24 10:20

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参与人数 2品质币 +4 收起 理由
blueshark + 1 很经典的培训,不过条款对应的都是ISO9001 .
陈小默 + 3 很给力!

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不想当保安的品质人,不是合格的门卫!!!
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没有上升到两口子吵架吗,就是像公司内斗的那种

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hensanxu 发表于 2020-9-24 13:17
没有上升到两口子吵架吗,就是像公司内斗的那种

我要这样安排我老婆做事,还不上交工资,肯定要吵起来

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hensanxu 发表于 2020-9-24 13:17
没有上升到两口子吵架吗,就是像公司内斗的那种

哈哈真相了

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hensanxu 发表于 2020-9-24 13:18
我要这样安排我老婆做事,还不上交工资,肯定要吵起来

你和客户吵架吗
不想当保安的品质人,不是合格的门卫!!!
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