PFAS, PFOA和PFOS是什么？有什么危害？
作为品质人，了解这些这方面知识还是很有必要的，尤其是欧美市场这方面要求比较严格，先看看这三个简写的全称及中文名称。[*]PFAS,Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances, 全氟烷基和多氟烷基物质。
[*]PFOA, Perfluorooctanoic acid, 全氟辛酸。
[*]PFOS, Perfluorooctane sulfonate, 全氟辛烷磺酸盐。
据美国环境保护署(EPA)称，全氟烷基和多氟烷基物质或PFAS是许多产品中的合成化学品，包括食品包装，家用清洁剂和不粘炊具。对这些非常常见的化学物质进行的研究表明它们可能对人类和环境产生负面的健康影响。这主要是因为某些类型的PFAS(例如全氟辛酸(PFOA)和全氟辛烷磺酸盐(PFOS))不会在环境或人体中分解，并且可能引起问题。
PFAS的历史
根据州际技术与监管委员会(ITRC)的说法，第一批PFAS于1930年代发明，是不粘涂料和防水涂料的主要成分。
在1967年美国海军航空母舰福雷斯特号(Forrestal)上发生致命大火之后，这些化学物质的发展在1960年代后期有所增加。大火是由于意外将火箭发射到武装飞机和装载的燃料箱中而引起的。这场大火几乎毁了船，造成130多人丧生。
悲剧事件发生后不久，制造商和科学家们开发出了含有PFAS的水性成膜泡沫(AFFF)，这种泡沫混合物可以迅速扑灭大火。PFAS使混合物扩散，使其与水混合时对石油火灾和其他易燃液体火灾非常有效。随后将包含PFAS的AFFF安装在军用和民用船舶，飞机和机场上。
如今，超过3,000种合成化学品被归类为PFAS。它们具有广泛的应用，例如在耐油脂的微波爆米花袋，抗污渍的地毯以及抗腐蚀的管道和电线中。
PFAS是具有多种不同性质和应用的广泛化学品。该组中的化学物质按其化学性质和物理性质进行分类，但是将它们称为全氟辛烷磺酸全氟辛烷磺酸在科学界和广大公众中引起了混乱。例如，指出PFAS可能导致癌症是一种误导，因为在成千上万的PFAS中只有极少数与癌症的发展有关。
PFAS的危害
EPA称，已经广泛研究了两种全氟辛烷磺酸(PFAS)和全氟辛烷磺酸(PFOS)，它们与实验动物的许多不良健康影响相关。
国家生物技术信息中心(National Center for Biotechnology Information)称，在美国超过98％的人的血液中已检测到PFOA 。这些化学物质主要存在于军事基地和制造设施周围的环境中，PFOA已渗入当地的供水系统。血液中PFOA的存在与胆固醇和尿酸水平升高有关，这可能导致肾结石和痛风。
根据EPA 2006年签署的物质管理计划的规定，由于健康和环境问题，截至2015年，美国均未生产或使用PFOA或PFOS化学品。但是这两种化学物质都不会降解，因此它们在环境中仍然存在。
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