食品接触材料及部件管理控制程序
第一条 目的为了更好识别与食品接触材料的法律法规,做好各环节的管控,满足客户及相关食品接触材料法律法规的要求,降低公司食品接触材料管理风险,特制定本程序。
第二条 适用范围
适用于公司产品在使用中会与食品接触的材料和零部件。
第三条 定义
3.1 FCM(Food Contact Material)食品接触材料:指的是会跟食品接触的材料、容器和食品加工工具等。在本公司指的是产品在使用中会与食品接触的材料和零部件,如:空气炸锅产品的锅与置物架、煎烤器产品的烤盘、零部件喷涂的氟、置物架上安装的硅胶、烤盘生产用的铝锭、锅生产用的五金板材等。
3.2 食品接触材料加工工具:是指生产与食品接触的零部件使用的设备、模具、工装夹具等。
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