sw0 发表于 2025-1-16 12:36:48

STAR检查实施-STAR_FSA KFC通用

1.0 食品安全风险评估
2.0 危害分析和关键控制点（HACCP）
3.0 食品安全文化
4.0 预防食品欺诈和食品防护
5.0 虫鼠害防治
6.0 良好操作规范（GMP）及员工健康和卫生
7.0 异物预防和控制
8.0 微生物、分析测试和监控
9.0 维修保养和卫生
10.0 上游供应商批准
11.0 追溯
12.0 新鲜果蔬产品模块
13.0 乳制品模块
14.0 动物蛋白食品模块

zxc520day 发表于 2025-1-16 14:17:28

齐全吗？

583516113 发表于 2025-1-16 14:56:30

{:1_89:}

sw0 发表于 2025-1-16 15:13:32

zxc520day 发表于 2025-1-16 14:17
齐全吗？

比较齐全~

samtang 发表于 2025-1-17 07:00:29

{:1_180:}

zhan_paolo 发表于 2025-1-17 07:43:06

有些贵了

badboy0133 发表于 2025-1-17 08:06:53

感謝分享

342320875 发表于 2025-1-17 08:18:05

{:1_180:}

gufengxxu168 发表于 2025-1-17 09:06:03

{:1_180:}

JRH1993 发表于 2025-1-17 09:10:07

谢谢分享
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