STAR检查实施-STAR_FSA KFC通用

sw0 · 发表于 2025-1-16 12:36:48

1.0 食品安全风险评估
2.0 危害分析和关键控制点（HACCP）
3.0 食品安全文化
4.0 预防食品欺诈和食品防护
5.0 虫鼠害防治
6.0 良好操作规范（GMP）及员工健康和卫生
7.0 异物预防和控制
8.0 微生物、分析测试和监控
9.0 维修保养和卫生
10.0 上游供应商批准
11.0 追溯
12.0 新鲜果蔬产品模块
13.0 乳制品模块
14.0 动物蛋白食品模块

zxc520day · 发表于 2025-1-16 14:17:28

齐全吗？

583516113 · 发表于 2025-1-16 14:56:30

sw0 · 发表于 2025-1-16 15:13:32

zxc520day 发表于 2025-1-16 14:17
齐全吗？

比较齐全~

samtang · 发表于 2025-1-17 07:00:29

zhan_paolo · 发表于 2025-1-17 07:43:06

有些贵了

badboy0133 · 发表于 2025-1-17 08:06:53

感謝分享

342320875 · 发表于 2025-1-17 08:18:05

gufengxxu168 · 发表于 2025-1-17 09:06:03

JRH1993 · 发表于 2025-1-17 09:10:07

谢谢分享

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