关于记录保存问题

yan1e · 发表于 2023-11-13 09:06:23

yan1e 发表于 2023-11-8 08:50
①食品属于快消品，从追溯角度考虑，一般1年期是可以的。但要考虑法律法规的要求，保质期+6个月。没有明确 ...

食品行业相关生产检测记录涉及食品安全的可信度，留存时间不能仅以年度为限，而应该是终身追责。

若干年后如发现有问题，是与XXXX企业、XXX批次号、XXX食品有关，能实现这样的逆向追溯吗？

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