使用交互作用图可以使两个过程变量对响应的交互作用直观化，并可以比较两种作用的相对强度。Minitab 为两个过程变量绘制交互作用图，或为三个或多个过程变量绘制图矩阵。

对于每个过程变量组合，Minitab 将绘制响应平均值，并连接在 x 轴上绘制的低位和高位过程变量的点。检查连接各个水平的线，以确定是否存在交互作用。只应查看根据估计的回归系数表判断有显著交互作用的交互作用效应图。当一个因子从低位到高位的响应平均值变化取决于另一个因子的水平时，表明存在交互作用。

·    如果两线彼此平行，则表示不存在交互作用。一个过程变量从低位到高位的响应平均值变化不依赖于另一过程变量的水平。

·    如果两线彼此不平行，则可能存在交互作用。一个过程变量从低位到高位的响应平均值变化依赖于另一过程变量的水平。偏离平行的程度越大，表明作用越强。务必确定交互作用是否显著。

请记住，这些图只表明了模式。要确定某一模式是否具有统计上的显著性，必须进行相应的检验。

对于奶酪火锅数据，图中的线接近于平行，因此没有证据表明操作温度与操作时间之间存在交互作用。也就是说，一个过程变量对响应的作用不受另一过程变量的影响。