awwwa8888
发表于 2022-2-16 08:35:54
利用正態分布破解老師傅經驗
如果將所有動作化為可測量的數據
利用正態分布破解老師傅經驗這是有可能的嗎
栗子借我舉一下啊 ~~~
舉個栗子:炒菜很好吃的大廚全憑經驗
那我請將火侯鹽巴用量 香料用量 食材用量等 全部數據化
再將何時放甚麼東西規範出來
連做50-100次 味道都一樣
依中央級限定律是否就能破解老師傅做菜經驗
zhaohonggang
发表于 2022-2-16 11:53:29
肯德基 星巴克类似吧；
难点时，很多影响因素现在没有能力数据化测量；例如爆炒，
wenzhu712
发表于 2022-2-16 09:01:32
:L:L
zhqcpji9012
发表于 2022-2-16 09:09:12
{:1_180:}
garywong
发表于 2022-2-16 09:13:45
{:1_89:}灵活应用
yifan99
发表于 2022-2-16 09:15:26
:)
洪筱絲
发表于 2022-2-16 09:32:09
:)
pskpanduo2008
发表于 2022-2-16 09:51:24
{:1_180:}
12345678
发表于 2022-2-16 10:18:46
楼主近期注意人身安全，大厨拎着菜刀到处找你……
Hxf123
发表于 2022-2-16 10:21:03
{:1_180:}
swxslzh
发表于 2022-2-16 10:30:18
冬奥机器人炒菜就是数据化老