GB4806.1-2016和GB9685-2016两项食品安全新标准即将实施

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GB4806.1-2016《食品接触材料及制品通用安全要求》与GB9685-2016《食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，这两项基础性的强制性的食品安全国家标准在经过一年的过渡期，将于今年10月19日 正式实施。

国家卫计委食品药品监管总局于2016年10月19日发布了《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》(GB 4806.1-2016)等53项食品安全国家标准的公告(2016年第15号)。其中除了个别标准已于2016年9月实施，两项基础性标准将于2017年10月实施外，其他标准均已于2017年3月至4月全部生效。

GB4806.1-2016规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息，适用于各类食品接触材料及制品。该标准对于食品接触材料及制品、总迁移量、特定迁移量等术语和定义做了明确的阐述。

GB9685-2016规定了食品接触材料及制品用添加剂的使用原则、允许使用的添加剂品种、使用范围、最大使用量、特定迁移限量或最大残留量、特定迁移总量限量及其他限制性要求，也包括了食品接触材料及制品加工过程中所使用的部分基础聚合物的单体或聚合反应的其他起始物。该新标准与GB9685-2008相比，有如下一些重要改变摘录如下：

• 标准名称修改为“食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准”
• 修订了标准范围的表述
• 增加了“特定迁移总量限量”等术语和定义
• 修订了附录A食品接触材料及制品允许使用的添加剂及使用要求，添加剂的品种由958种扩充到1294种
• 删除了邻苯二甲酸二甲酯等4种邻苯二甲酸酯类物质，并调整了其他邻苯二甲酸酯类物质的使用范围和限制接触的食品类型
• 增加了附录A中的着色剂纯度要求，附录B特定迁移总量限量要求，附录C金属元素特别限制规定等。
  

叶平

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kuaile

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