印度修订方便面和粟米粉的水分含量等标准

认证

2017年10月26日，印度食品安全标准局发布通告，对《食品安全标准法(食品标准和食品添加剂)》进行第12次修订，修订方便面标准中的定义，并增加方便面和粟米粉的水分含量等品质标准，具体如下：

商品名称	参数	限量
方便面(油炸)	水分(%，m/m)	10
	酸不溶性灰分(%，m/m)	0.3
	酸价	2
方便面(非油炸)	水分(%，m/m)	13
	酸不溶性灰分(%，m/m)	0.3
粟米粉	水分(%，m/m)	13
	总灰分(%，m/m)	0.8~1.0
	蛋白质(含氮量×5.7)	8
	脂肪(%，m/m)	6
	粗纤维(%，m/m)	2.5
	粒度	应穿过1mm筛子

吉梨苹果

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flyerchang

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