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分享一个乳鸽屠宰危害控制计划，不足之处还望不吝赐教

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品质协会新会员

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发表于 2021-12-20 22:31:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

这个危害控制计划按照新版标准编写，已经通过审核，大家看看是否还有改进的空间

依据ISO 45001:2018《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》和、GB/T 27301-2008《食品安全管理体系肉及肉制品生产企业要求》编制

HACCP计划(鸽类).zip

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HACCP计划(鸽类)

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学而时嘻之

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发表于 2021-12-30 19:23:19 | 显示全部楼层

我觉得食品行业可以多朝着电子行业学习下质量管理的方法，都是触类旁通的

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发表于 2022-8-24 08:24:23 | 显示全部楼层

河北果然有吃红烧乳鸽的习惯呀？

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品质协会高级会员

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发表于 2024-8-15 08:06:14 | 显示全部楼层

So niu B

写不完的报告，撒不完的慌。做不完的汇报，屁得没改善。

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