国家认监委《食品行业企业质量管理核心过程实施指南》

蔡蕊红 · 发表于 2022-5-10 10:40:27

食品行业关系民生国计，食品行业小微企业门槛低，竞争激烈，大部分食品利润低。但市场大，消费量大，供应链长，大多企业原辅料检验能力薄弱，生产过程控制特别是在食品安全方面存在不少问题，加上部分企业人员流动性大，缺乏质量和技术人才，因此小微企业需要抓住影响产品质量和安全的突出问题和核心过程进行强化管理，保证质量食品安全。

根据食品行业小微企业的上述特点，本指南针对三个突出问题和核心过程（原材料采购和验收、配料管理和变更管理），结合ISO 9001 标准，分别提出了质量管理控制指南，供食品行业小微企业参考。

volanszhangb · 发表于 2022-5-10 10:52:21

谢谢分享

caogzh · 发表于 2022-5-10 12:13:32

awwwa8888 · 发表于 2022-5-10 13:06:24

laker · 发表于 2022-5-10 19:03:53

pdcicbt · 发表于 2022-5-10 20:15:50

謝謝分享

Andersenxin · 发表于 2022-5-25 10:19:38

flyerchang · 发表于 2022-5-29 19:00:12

谢谢分享

relatoa · 发表于 2022-5-30 07:14:13

michele_yue · 发表于 2022-8-18 08:10:34

		自动登录	找回密码
密码			加入协会

品质人下班后还学习吗?	工业4.0，品质人怎么办?	为老板打工?还是为自己打工?	品质人，你文件做得怎么样?	品质人,你的英语水平怎么样?
8D报告案例、质量成本	APQP, PPAP, FMEA, MSA, SPC	六西格玛、DFSS, 数据分析	华为内部资料学习培训(汇总)	汽车行业培训、学习资料(汇总)