GB 4806.12-2022《食品接触用竹木材料及制品》

认证

GB 4806.12-2022《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》是新制定的标准，将于2022年12月30日实施，改变了食品接触用竹木制品缺少强制性国家标准，长期只能参考GB/T 19790.1、GB/T 19790.2、SN/T 2595等标准测试的现状。GB 4806.12中的主要技术指标如下表所示：

项目	要求	检测方法
感官	色泽正常，无毛刺、虫蛀、异臭、霉斑或其他污物；迁移试验所得浸泡液不应有沉淀、异臭、异常着色等感官性能的劣变。	/
总迁移量	≤10mg/dm2	GB 31604.8
甲醛	≤15mg/kg	GB 31604.48
二氧化硫	≤10mg/kg	标准附录A
五氯苯酚及其盐类(以五氯苯酚计)	≤0.15μg/kg	食品模拟物和迁移试验条件按照GB 31604.1和GB 5009.156选择，测定按SN/T 2204进行
噻菌灵	≤1.2mg/kg	标准附录B
邻苯基苯酚	≤4.8mg/kg
抑霉唑	≤0.4mg/kg
联苯	≤0.6mg/kg
微生物	预期与食品直接接触，且不经过消毒或清洗直接使用的制品微生物应符合GB 14934的规定。与食用、烹饪或加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的竹木材料及制品除外。
其他	油、蜡及其他添加剂的指标应符合GB 9685的规定；涂料、油墨或黏合剂等材料应符合相应食品安全国家标准的规定。(油墨与黏合剂的标准还未正式生效)

在这一部分需要企业关注的是五氯苯酚及其盐类指标。五氯苯酚是一种已被多国立法管控的持久性有机污染物，有致癌风险，而且有研究显示竹木制品中的五氯苯酚残留通常也表明产品存在二噁英污染。由于五氯苯酚可被用于原料木材的防腐防霉处理，而且环境中也可能存在相关污染源，对于竹木制品而言五氯苯酚始终是需要重点排查的风险项目。

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