您的公司生产冷冻食品,您需要确定重新加热一种新的冷冻食品的最佳时间和温度。您按不同的时间和温度重新加热样本,然后由经过培训的鉴定员为每个样本的总体质量按 0(味道不好)- 10(味道最好)进行评级。请创建一个按温度分组且包含连接线的散点图来检查平均质量得分。
1 打开工作表“再热.MTW”。
2 选择图形 > 散点图。
3 选择包含连接和组,然后单击确定。
4 在 Y 变量下,输入质量。在 X 变量下,输入时间。
5 在用于分组的类别变量 (0-3) 中,输入温度。
6 单击确定。
图形窗口输出
不出所料,较低温度下的最佳烹饪时间比较高温度下的要长。在太高温度下加热时间过长,会导致食品因烧焦或烤干而质量下降。在同一个图形中同时绘制每个温度的数据使您很容易看出最佳时间-温度组合为在 425
可直观显示这些数据的其他示例包括: