中国有质量大师吗？？？

Q油条

全球制造四大国，中国、美国、日本和德国。

美国有一堆质量大师，如开创数理统计的休哈特，质量管理大师朱兰，还有拯救日本质量的戴明，连GE昔日CEO韦尔奇也以推广六西格玛而广为流传。

日本制造则贡献了大野耐一的精益理论，石川馨的质量圈和鱼骨图，田口则创建了参数设计法将质量关口，从制造前移到设计端。

然而很难理解的是，盛产哲学家、思想家和文学家的德国，作为全球最强大的制造国家之一，没有产生全球性的质量理论。

多年来，德国质量的神话很多，但其实都是虚化的“德国制造”品质和隐形冠军，而少有德国质量的系统性理念。

同样沉默的是中国。全球对中国制造的标签无一例外都是“物美价廉”，或者“劳动者红利”。中国产品在全球市场稳稳扎下根基的同时，构成这种强大制造能力的质量理论，却一直都缺席。

德国为什么没有产生质量理论。其实如果走进来看，“德国制造”的声誉，并非只是靠着质量第一的信念和工匠精神的执着。它另有一套规则，依靠的是国家级的质量基础设施。通过事无巨细的标准、蓬勃发展的独立第三方的合格评定机构，使得德国制造走向金牌奖台。

高度依赖国际市场的德国，建立了一整套的“法律—行业标准—质量认证”管理体系。在各种法律法规的基础上，细化为数万条的行业标准，然后由质量认证机构对企业生产流程、产品规格、成品质量等进行逐一审核。

从另外一个角度看，德国是一个工程师治国的国家，一直有着根深蒂固的工程师情结。德国技师教育全球独一无二，美国极力模仿也无法实现。

这是源自一个世纪多的传统。早在19世纪末，德国工程师往往会担任最高的工业管理职位，也享受最高的社会地位，很多家长乐意把女儿嫁给工程师，这是男人社会地位的试金石。

而在美国和英国，工程师从未获得过如此相当的社会地位，那些桂冠属于管理者。二战中这种差距体现的淋漓尽致，德国109战斗机和190战斗机，比英国同等战斗机飞得更快更高，载重更大。

德国制造对于质量理论的沉默，是有原因的。它以国家体系的保障，以工程师的严谨自治，自然形成了一套落地的产品质量观。而国外质量理论如全面质量管理、精益生产、六西格玛等，也都在这里严格执行。

它不需要什么质量理论，一切都是在空气中写着。

德国不需要质量法师。中国作为制造大国，需要质量大师。

如此多的工厂现场，肯定有大量实践，但为什么没有中国自己的质量理论？中国的大师在哪里？

飞行鱼

中国菜讲究色香味俱全，这需要同时满足视觉、嗅觉与味觉，需要考虑食物的本质与烹调时的火候，但这些技术，不论是对大腕儿名店或是庶民小吃、家常菜，都是稀疏平常之事，特别是在这寒冷的冬天，看到热腾腾的小吃，所以我说中国人应该很会丰田生产方式。
为什么我这样说呢？丰田生产方式的两大支柱—「Just In Time 及时化（时机）与自働化（品质）」对中国菜来说是理所当然的事。中国菜大多是要热腾腾才能表现出色香味与口感，做菜与做事看似两件事，但其间所包含丰田生产方式两大支柱的内涵却是相通的。
吊诡的是，丰田生产方式好像又与我们的另一些习惯冲突。我的前丰田主管远山先生就曾对我感叹：「还好我们是处理铁板，若照我们工作的习惯来处理食物，一定都臭掉了。」当然更别提色香味了。
丰田生产方式为了解决这习惯的问题，做为其特征的「看板」，就有以下6条规则，换个场景，根本就是做中国菜的规则：
01后工程只根据取下的看板到前工程领取零件。（前场只根据客人的订单向厨房下订）
02前工程依照被领取的东西、数量顺序来生产。（厨房只根据前场的订单做菜）
03没有看板时，不可生产与搬运。（没有订单时厨房不做菜）
04看板一定要随时附加在物料上。（厨房做好的菜就要有订单）
05一定要达到百分百的良品。（一样的口味快速完成）
06持续减少看板的张数。（包括未完成与已完成的订单，减少堆积的订单）
除此之外，还有许多要诀已内建在改善的系统之中，大家有没有想到呢？且看叶丙成老师遇到的场景：
我是一个对食物的「温度」比较在意的客人，我很在意食物是否凉掉。鼎泰丰小笼包的菜单，有五颗一笼、也有十颗一笼。我跟小姐点了两笼五颗。小姐面色很困惑，问我那是不是要一起送来？我说是。结果她把我的点单写的两笼五颗的改成十颗一笼。我说：「等等！我要两笼五颗一起来，上下迭着，我不要一笼十颗的。」⋯⋯
过阵子，上菜了，上菜的小姐把两笼五颗的分别打开在桌子的两端。我见状，赶紧把一笼迭在另一笼上。在其他家店上菜的时候，如果有不只一笼，标准流程都会询问客人要不要迭起来。因为小笼包迭着时，吃上笼的小笼包时，下面笼还能够保温。如果两笼同时全部都打开的话，那跟点一笼十颗送来一起打开一起凉掉，就没有不同了。
小笼包5颗的两笼与10颗的一笼有何差别？一起打开与先迭着，需要时再打开有何差别？我认为服务的小姐一定是好意，且也有客人会有不同的要求，但以上两件事就与叶老师对美食的要求冲突了。面对不同的客人与个人不同的习惯的确很难拿捏。
丰田生产方式会定出6条看板规则，也应是遭遇到不同的意见与做法，所以才要明文规定之。对此，我的结论是「丰田生产方式中内建了许多『沉默的老师』，真干就会遇到！」
总之，我想说的是丰田生产方式中的许多做法本来就在我们的习惯之中，人人都能了解美食，不论您是什么行业，想想如何为我们的顾客上道色香味俱全的美食吧！
摘自-----精益改善中心
读了这篇文章后，你不感觉我们中国人生来就是质量高手吗？

huanghw

有质量工匠，没有能文能武的质量大师。有质量强国的战略口号，有质量监督的市场监督局和质量认证的三方机构，却没有质量领路的创新文化机构。

huihui45214

中国才是是工程师治国，国家领导人基本都是理工科出身。我觉得作为质量人，没必要看国外都是好的。现实情况是中国的工业产值是美日德三个国家的总合。中国产品做到了质量、价格、交货期综合最强。一切已事实说话，就像诺贝尔经济学家都来自经济不怎么好的国家，而中国德国一个没有

lvhoo

儒家文化，讲究的是平衡之道。不可能究极一面去形成极致的理论。
不需要什么质量的大师。

block

有您这样的人在，质量大师已经近在咫尺了

洪筱絲

中國加油 祖國加油

Hansenboy

别国先发优势孕育出理论体系，我们沿用这些成熟的体系有什么问题嘛？就算要创造一套你所谓的大师理论还有多少思路创新的余地？国内每年给这些国外机构贡献大量资金，双方各取所需有什么不好？非要拿这点攻击国内缺失你所谓的大师缺乏？

546224156

sutie0008

在中国，世界级的质量大师目前还没有公认的，
张公绪算是90年代，21世纪初比较有影响力的中国质量人物。但他的主要工作也还是普及西方的质量管理思想和方法。
我们的工业化时间还是太短，很多管理思想管理方法还谈不上石破天惊革命性的。

ckk594